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1、用于烤羊肉串、羊排、羊腿，烤魚(yú)，串燒，鐵板燒等風(fēng)味食品。
2、燒炒孜然羊肉等具有孜然風(fēng)味的各種菜肴。
3、用于煎炸食品，在煎炸好的食物上趁熱撒一層孜然粉，風(fēng)味十足。
4、可用于制作花卷、燒餅、糕點(diǎn)、泡菜等食品。